Hallo leuke mensen,

Voor diegene die mij niet kennen, ik ben Marije Boonstra en hieronder een stukje over mij.

Deze site is eigenlijk een beetje een uit de hand gelopen hobby. Ik was op een dag bezig met het uitschrijven van een recept om deze daarna in de receptenmap te stoppen. Hierop zei mijn vriend: “waarom maak je niet een format, zodat alles er straks hetzelfde uit komt te zien?”. Vond ik een goed idee, dus daar begon ik dan een beetje te klooien met Word. Het lukte helaas niet helemaal zoals ik wilde, dus daar was Pim (mijn vriend) die me hier even mee ging helpen met een Adobe programmaatje. Een paar uur later was hij bezig met het maken van een site en was ik een eigen recept aan het bedenken en uitwerken. En nu zijn we hier… Spek&Boontje. Die Boontje dat ben ik dus… en de rest klonk gewoon leuk ;)

Zoals je nu wellicht hebt begrepen, heb ik dus een voorliefde voor koken, eten en de ook horecawereld. Ik vind het heerlijk om buiten de deur een kop cappuccino te drinken, te lunchen of ergens een hapje te gaan eten. Ik geniet van die gezelligheid en ook de kwaliteit waarmee het eten is klaargemaakt. Zelf ben ik opgegroeid (vanaf mijn 16e dan) in de horeca. Zo heb ik niet alleen in de bediening gestaan, maar heb ik mezelf ook de keuken binnen weten te wurmen. Dit was soms flink aanpoten, vooral bij grote drukte of natuurlijk in de hitte tijdens de zomer. Soms bleven die bonnetjes maar binnen bliepen en kon de stress echt wel even de overhand krijgen. Maar met de hulp en gezelligheid van collega’s lukte het elke keer maar weer om alles de keuken uit te sturen.

Mensen te eten geven heb ik altijd leuk gevonden. Ja ik ben echt een typische feeder. “Proef dit, neem een hapje, proef nouuuu!”, soms tot grote ergernis van Pim. Het delen van recepten vind ik ook altijd leuk! Als ik weer eens een pareltje van een recept heb gevonden en gemaakt dan stuur ik dit maar al te graag door. Nu ben ik dan begonnen met het maken van mijn eigen recepten. En in plaats van dat ik iedereen hier continu mee ga spammen, kunnen jullie nu rustig in je eigen tijd voortaan alles hier vinden. Misschien dat ik je alleen nog even lastig val of je het ook lekker vond. Bij voorbaat een klein beetje sorry ;)

Dus ik zou zeggen… kookse maar!